Rabu, 19 Juni 2013

Recording Ternak

I. 1.Latar belakang
Recording yang baik adalah recording yang data-datanya dapat dipertanggung jawabkan dan dapat dipercaya serta selalu aktual tiap hari. Recording akan mempermudah membuat keputusan yang tepat untuk program selanjutnya. Nah, sudah waktunya kita sedikit professional dalam mengelola usaha kita. Saran kami, tidak ada ruginya untuk menjalankan program ini. Recording adalah suatu usaha yang dikerjakan oleh peternak untuk mencatat gagal atau berhasilnya suatu usaha peternakan. Di bidang usaha peternakan program ini diterapkan hampir pada semua sektor usaha ternak mulai ternak unggas (layer, broiler, penetasan), ternak potong (sapi perah, sapi potong, kambing dan domba), dan aneka ternak seperti kelinci dan lainnyaBanyak faktor yang menentukan keberhasilan usaha peternakan. Faktor tersebut kalau dikelompokkan akan mengerucut menjadi tiga faktor utama yaitu faktor pakan, bibit dan manajemen pemeliharaan (lingkungan). Faktor bibit, pakan, dan manajemen pemeliharaan, semuanya saling terkait mendukung keberhasilan usaha sehingga tidak bisa mengabaikan salah satunya. Dan cukup menjadi salah satu cermin manajemen
Apa saja yang perlu pencatatan? Dalam usaha peternakan banyak sekali komponen recording yang harusnya mendapat perhatian antara lain : jumlah populasi, jumlah pemberian pakan, jumlah produksi harian yang dihasilkan, jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan, tingkat kematian (mortalitas) ternak yang dipelihara, penyakit yang menyerang, riwayat kesehatan (medical record), obat yang dibutuhkan, vaksinasi yang dibutuhkan dan masih banyak lainnya. Intinya semakin banyak pencatatan yang dilakukan akan semakin baik manajemen usaha yang di jalankan

Maksud dan Tujuan Rekording
Mengetahui jumlah populasi akhir. Ini perlu karena bagaimanapun letak keuntungan ,Untuk bahan pertimbangan dalam penilaian tata laksana yang sedang dilaksanakan.  (PBB), Feed Consumtion Rate (FCR), jumlah produksi.Sebagai pertimbangan dalam mengambil keputusan sehari-hari
Sebagai langkah awal dalam menyusun rencana jangka panjang
Bagi pemerintah berguna untuk penyusunan kebijakan dalam bidang peternakan seperti apakah diperlukan import untuk pemenuhan kebutuhan sehingga
Mempermudah peternak melakukan evaluasi, mengontrol dan memprediksi tingkat

Di negara berkembang recording belum banyak di lakukan karena beberapa hal :
1. Rendahnya tingkat pendidikan yang dimiliki oleh peternak
2. Kurangnya perhatian peternak terhadap sistem recording
3. Sedikitnya jumlah ternak yang dimiliki oleh peternak
4.  Belum menjalankan program pemuliaan ternak




















1.2. Tatalaksana  pemeliraan ternak
Selain recording yang ta sangat penting juga tata laksana pemeliraharaan seperti :
  1. sistem kerang  ( ear notching )
yakni memberikan tanda pengenal dengan mengunakan silet atau pisau yang tanjam untuk mengerat telinga seperti dalam gambar
cara adalah sebagai berikut :
sebelum daun telinga dikerat terlebih dahulu bagian yang akan dikerat dibersihkan dengan spiritus atau alkohol. Setelah selesai pengertan,bagian yang beri obat mera.
b.sistem anting ( ear tagging )
sistem ini dilakukan dengan cara melubangi telinga agar bisa nomar dimasukan atau ditempeli antingan karet yang kuat bisa di beri no atau huruf.
c.sistem tattoo ( ear taatto )
siastem ini dilakukan dengan mengunakan alat khusus beruapa paku-paku tajam yang  bentuk huruf atau nomor .cara adalah : telinga sapi yang akan diberikan tanda kita tusuk dengan alat tersebut kemudian tinta hitam.
d.sistem peneng
sistem ini banyak dipraktikan oleh para peternak tradisional di desa-desa .dengan cara yakni memberi kalung pada ternak dari rantai besi atau bahan lain ,di beri tanda huruf ,nomor atau tulisan
e. stempel pada tanduk dan badan
sistem ini biasanya dilakukan dengan cara memberiakan tulisan atau nomor pada pada tanduk , atau mengunakan besi berbentuk tulisan atau nomor tertentu pada tanduk, atau pun mengunakan besi .atau dipanas kemudian untuk menandai tubuah sapi pada pantat bagian atas.
f. sistem stempel ( merek ) pada kulit
g. jenis alat yang di gunakan
Keterangan : peralatan yang digunakan untuk membuat tato dan contoh penempatan




1.3.Rekording Pada Babi


Rekording Breeding Harian
Penjatan
Induk
Tanggal
Kawin
Cara
Kawin
Perkawinan
ke
Kebutingan
Kelahiran
Jumlah
liter
Keterangan
No.Pok
Breed
No.Pok
Breed










Bulan : …………………..



REKORDING PENAMPILAN BULAN
Untuk Bulan : ……………………
Dari


Sampai


Jumlah kelahiran Jumlah anak babi kelahirkan
Rata–rata jumlah litter
Jumlah kematian litter waktu dilahirkan
Rata-rata jumlah kematian litter waktu  dilahir
Jumlah induk menyapi ( keriang )
Rata-rata jumlah disapih
Jumlah induk / dara dikawinkan

Ringkasan untuk bulan —————————- dari————sampai————–
- Jumlah kelahiran                                           :
- Jumlah anak babi dilahirankan                                  :
- Rata-rata jumlah litter                                                :
- Jumlah induk kering (menyapi)                     :
- Jumlah anak disapih                                      :
- Rata-rata berat litter waktu disapih                :
- Jumlah induk /dara dikawinkan                     :
Rekording Reproduksi
Rekording Untuk Litter
Tgl. Rerkoding              kawin                      lahir                              penyapihan
Keterangan induk                                           keterangan penjantan
Breed :                         No.Pok :                      Breed :                         No.Pok :
Tgl.kelahiran    :                                               Tgl.kelahiran    :
Dari induk       :                                               Dari induk       :
Dari penjantan :                                               Dari penjantan :
Jumlah kelahiran yang hidup   : Jantan …… Betina ………..tak diketahui
Jumlah kelahiran yang mati     : jantan …… Betina ……….. Jumlah kelahiran
Jumlah genjik yang disapih      : jantan …… Betina ……….. Jumlah yang disapih
Berat Hidup ( kg )
No.Babi genjik
Sex
Berat lahir
Berat sapih
Umur
3 bulan
Umur
6 bulan
Keterangan (kelahiran)
Rekording Reproduksi
Rekording Penampilan Individual Induk
No.Induk ————-Breed ———– Tgl.lahir ————- Hari ———————

Pertama Kedua Ketiga Keemapat Kelima Keenam
Tanggal perkawinan No.Pok.penjantan
Breed
Tanggal kelahiran
Umur pada waktu lahir
Lama bunting
Litter pada waktu lahir :
Jumlah
Hidup
Mati
Dekompose
Berat total (kg) yang hidup
Berat rata-rata (kg)
Pada waktu penyapihan :
Tanggal penyapihan
Umur (hari)
Jumlah
Berat total (kg)
Rata-rata berat (kg)






Rekording Produksi
Konsumsi Dan Efisiensi Pakan
Kandang
No
Ruangan
No.
Rata-rata berat
Initial
(kg)
Rata-rata berat
Akhir
(kg
Konsumsi
Pakan
(kg)
Efiesiensi
pakan
Keterangan
- buruk
- sedang
- baik





Rekording Kesehatan
Rekording Klinis
No.Pok.
klasifikasi
Umur
Tanda-tanda
Tanggal
Jenis
penyakit
Perlakuan
Hasil
Kandang
No.
Ruang
No.

Rekoding Kesehatan
Rekording Kematian
Tanggal
No.
Sex
Berat
Klasifikasi
Lokasi
Sebab Kematian
Tindak
Keterangan

1.4. Rekording Kambing Perah
CATATAN INDIVIDUAL KAMBING PERAH
Nama : ——————- Jenis Kelamin: ———– Tanggal Lahir : ————
No.Registrasi : ———————————— Ciri Khusus : ——————-
Catatan Tertua :
———————- Kakek
Penjantan ———————-
———————- Nenek
Betina       ———————-                                       ———————- Kakek
———————- Nenek
Perlakuan :
Tanggal : —– Perlakuan : —— Tanggal : —— Perlakuan : ————–
Tanggal : —– Perlakuan : —— Tanggal : —— Perlakuan : ————–
Tanggal : —– Perlakuan : —— Tanggal : —— Perlakuan : ————–
Tanggal : —– Perlakuan : —— Tanggal : —— Perlakuan : ————–
Tanggal : —– Perlakuan : —— Tanggal : —— Perlakuan : ————–
Tanggal : —– Perlakuan : —— Tanggal : —— Perlakuan : ————–
Catatan : —————————————————————————
—————————————————————————–
Alasan Kambing dikeluarkan dari populasi : ——————————–
—————————————————————————–
CATATAN PRODUKSI SUSU HARIAN
Periode : ——————————- 2009
No.      Nama
Hari/Tanggal
  1. Minggu      : ——————–
  2. Senen        : ——————–
  3. Selasa        : ——————–
  4. Rabu          : ——————–
  5. Kamis        : ——————–
  6. Jumat         : ——————–
  7. Sabtu         : ——————–
  8. Jumlah       : ——————-
Gambar : Kambing Perah
CATATAN PRODUKSI PER MASA LAKTASI
Nama : —————————————————–
Masa Laktasi
Tanggal
Melahirkan
Tgl. Mulai
Diperah
Tgl. Kawin
Kembali
Tgl.Mulai
Masa Kering
Laktasi 1



Laktasi 2



Laktasi 3



Laktasi 4



Laktasi 5



Laktasi 6



Laktasi 7



Laktasi 8



Laktasi 9



Laktasi 10



Umur (bulan) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7 1 8 1 9 2 0 2 1 2 2 2 3 2 4
Beranak























Masa Laktasi























Kawin Setelah Beranak























Bunting Setelah Beranak























1.5.. Rerkoding kambing potong (Kambing Unggul)

Kartu Model A.1
KARTU KAMBING JANTAN
Keterangan Individual                  : ——————————–
Nomor Reg./Telinga/Kalung         : ——————————–
Rasa/Bangsa                                  : ——————————–
Tanggal Lahir                                : tunggal/kembar-2/kembar-3/kembar-4*)
Gambar Samping Kanan dan Kiri
Keterangan Orang Tua
Nomor Register Bapak     : ——————————————
Nomor Register Induk      : ——————————————
Keterangan Pengeluaran
Kambing ini dikeluarkan dari peternakan karena mati/diculing/*) ………
………………………….. Pada tanggal ………………………………….
Catatan-catatn Penting
*) Coret yang tidak perlu

KARTU MODEL  A.1
KARTU KAMBING BETINA
Keterangan Individuail
Nomor Register/Telinga/kalung*) : ———————-
Ras/Bangsa                                               : ———————-
Tanggal Lahir                                            : ———————-
Kelahiran                                                       : tunggal/kembar-2/kembar-3/kembar-4*)
Ciri-ciri Istimewa                                      : ———————–
Keterangan Orang Tua
Nomor register Bapak       : ———- Ras/bangsa Bapak   : ———-
Nomor Register Induk      : ———- Ras/Bangsa Induk   : ———-
Keterangan Pengeluaran
Kambing ini dikeluarkan dari peternakan karena mati/diculing/*) ———-
——————————— Pada tanggal —————————————
Catatan-catatan Pentingan
*)Coret yang tidak penting
KARTU MODEL.B
KARTU CATATAN PERTUMBUHAN
Nomor Register/Telinga/Kalung *)———————
Tanggal
Menimbang
Berat
Kg
Tanggal
Menimbang
Berat
Kg
Tanggal
Menimbang
Berat
Kg
Tanggal Menimbang
Berat
Kg
Berat lahir






























































Keterangan :
1.Berat Sapih (umur ———– )
2.Rata-rata Pertambangan Berat Badan per Hari (Average Daily Weight     Gain) sampai Umur Disapi                                                   = ——— Kg
3.   Berat sampai Dewasa Kelamin (Umur ——-)             = ——— Kg
4.   Rata-rata Pertambahan Berat Badan per Hari dari
Sampai Umur Dewasa Kelamin                                              = ——— Kg
5.Rata-rata Pertambahan Berat badan per Hari dari Add.1
s/d Umur add.3                                                                       = ——— Kg
6.    Berat sampai Dewasa Tubuh (Umur ———– )                      = ——— Kg
7.    Rata-rata Pertambahan Berat Badan per hari dari
Sampai Umur Dewasa    Tubuh                                              = ——— Kg
  1. Rata-rata Pertambahan Berat Badan per Hari dari Add.3
s/d Umur add.6                                                                       = ——— Kg
KARTU MODEL C.1
KARTU PERKAWINAN KAMBING JANTAN
Nomor Register/Telinga/Kalung *) —————
Tanggal
Kawin
Nomor
Induk
Tanggal
Kawin
Nomor
Induk
Tanggal
Kawin
Nomor
Induk
Tanggal
Kawin
Nomor
Induk
KARTU  MODEL C.2
KARTU PERKWINAN KAMBING BETINA
Nomor Register/Telinga/kalung *) ————-
Tanggal
Kawin
Nomor
Induk
Tanggal
Kawin
Nomor
Induk
Tanggal
Kawin
Nomor
Induk
Tanggal
Kawin
Nomor
Induk
KARTU MODEL D
KARTU KELAHIRAN ANAK
Nomor Register/Telinga/Kalung *) ———-
Tanggal
Melahirkan
Normal
Tidak Normal
Jumlah
Tanggal
Melahirkan
Normal
Tidak
Normal
Jumlah
Nomor Anak
Nomor Anak
Jantan
Betian
Jantan
Betina
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
*) Coret yang tidak perlu
**) Diisi Distochia atau lahir mat
KARTU MODEL .G
KARTU PEMERIKSAAN
KEBUTINGAN/PENGOBATAN/VACCINASI
Nomor Register/Telinga/Kalung *)————————
Tanggal
Tanda-tanda
Diagnosis
Pengobatan
1.6. REKORDING SAPI POTONG
KARTU CATATAN PRODUKSI INDUK
Nama Peternak : —————————————-
Bangsa : ——-  Tanggal : ———  Induk : ———- Bapak : ———–
Bobot              Bobot              Bobot 1           Bobot 2           Bobot
Lahir : ——– Sapi  : ——-   Tahun : ——-  Tahun  : ——- Dewasa : ——–
Data Perkawinan
Tahun
Tanggal
Penjantan
Keterangan




































IDENTIKASI SAPI POTONG
Jenis Kelamin              : ——————————————
Bangsa                        : ——————————————
Kemurnian                  : ——————————————
Turunan Ke                 : ——————————————
No. Register                : ——————————————
No. Telinga                 : ——————————————
Nama Ternak               : ——————————————
Warna                          : ——————————————
Tanggal Lahir              : ——————————————
Lokasi                         : ——————————————
Daerah                         : ——————————————
No.Pemilik                  : ——————————————
Nama Pemilik              : ——————————————
Alamat Pemilik           : ——————————————
Asosisi
(——————-)
PEMILIK DAN LOKASI
Nama                           : —————————————————————–
Alamat pemilik            : —————————————————————–
Kode Lokasi               : ——————————————————————
Kode Kader                : ——————————————————————
Alamat Kader             : ——————————————————————
Dinas Peternakan                                                                                Asosiasi
( …………………….. )                                                                  ( …………………………. )
Nama Sapi       : ………………………………………………………………………………
Reg                  :












Tattoo              : ……………………………………………………………………………….
Gambar Sapi Individu


I
DATA KEPEMILIKAN

Nama Pemilik              : ………………………………………
Alamat                        : ………………………………………
Nama Sapi                   : ………………………………………
Nomor Telinga            : ………………………………………
Nomor Kode               : ………………………………………
Nama Penjantan          : ………………………………………
Nama induk                : ………………………………………


II
JUMLAH MAKANAN
PAKAN Tahun ke 1 Tahun ke 2 Tahun ke 3 Tahun ke 4
Hijauan / Tahun



Konsentrat / Tahun



Susu / Tahun




PENGELUARAN
TAHUN PEMELIHARAAN

1
2
3
4
5
6
7








PAKAN
Konsentrat






Hijauan






Susu untuk / Pedet







Tanggal Lahir Nomor Anak Induk/Ibunya Ayahnya Sex/Jenis Kelamin
Bobot
Lahir Sapi 1 Tahun





DATA KELAHIRAN ANAK SAPI
Gambar  pedet
DATA INDIVIDUAL TERNAK
Data kelahiran tahun     : ………………………………………….
Jenis ternak                   : ………………………………………….
Alamat                          : ………………………………………….
Nama ternak                : ………….. No.Reg : …………
Tanggal.kelahiran        : …………………………………..
No ternak
Tahun kelahiran
Data ternak
Hari umur sapih Bobot badan Pertambahan rata-rata bobot badan perhari Bobot sapi setelah 250 hari Rasio berat sapih Nilai tampak luar
















































































































































1.7. Rekording Sapi Perah


CATATAN REPRODUKSI
( dikandang )
Tanggal Lahir
Tanggal beranak terakhir
Laktasi Ke   (                  ) Retensio Plancenta  (              )
Tanggal IB Penjantan Hasil PKB
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Tanggal Beranak Berikutnya
Keterangan
CATATAN KELAHIRAN ANAK
Tanggal lahir
Kelahiran Aburtus
Normal
Jenis Kelamin







Bobot Lahir (kg)







Tidak Normal
Distokia







Lahir Mati







Aburtus
Umur Janin







sebab







Petugas







Memo







Tanggal lahir
Kelahiran Aburtus
Normal
Jenis Kelamin







Bobot Lahir (kg)







Tidak Normal
Distokia







Lahir Mati







Aburtus
Umur Janin







sebab







Petugas







Memo








CATATAN PRODUKSI SUSU
LAKTASI KE : ….                                         Mulai di catatan tanggal : ………


Propduksi
Pengambilan bulan ke
Produksi 305 Hari
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Pemerahan pagi













Pemerahan sore













Jumlah  susu / hari













jumlahhari perah/ bulan













Jumlah produksi /bulan













Perlakuan / kasus













Memo













Propduksi
Pengambilan bulan ke
Produksi 305 Hari
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Pemerahan pagi













Pemerahan sore













Jumlah  susu / hari













jumlahhari perah/ bulan













Jumlah produksi /bulan













Perlakuan / kasus













Memo














5 komentar:

  1. recording yg ada datnya g ada y mbk?

    BalasHapus
  2. fungsi ari recording tu sendiri bagi ternak apa???

    BalasHapus
  3. ok cicik infonya sngat membantu bgi seorang pngusaha

    BalasHapus
  4. minta data kelahiran sapi perah dong antara jantan dan betina?

    BalasHapus